Новости по теме: САД И ОГОРОД
Виноградный сад Кудиновых
Яблоневый, грушевый и даже вишневый сад нам как–то привычнее. Завести же виноградник отваживаются немногие. Лет 10 назад о таком вряд ли мечтал и Андрей Кудинов из Жабинки. Зато теперь это реальность. Когда–то весь участок был занят грядками и картофелем. Сейчас здесь все больше виноград и голубика. Есть бесшипная ежевика, малина, черешня, яблоки и груши... Растут арбузы и дыни, очень много томатов и перца. Но бесспорный фаворит — конечно же, виноград. Этот участок с богатой историей. Достался ...
07.07.2018сад и огород , виноград
Садовые инновации Сергея Глущенко
Каждый человек рано или поздно задумывается о своем деле. Для кого–то оно так и остается мечтой, другие начинают, но не доводят до конца, и лишь единицы достигают заветной цели. С нуля начинал свой собственный бизнес и Сергей Глущенко. Сегодня его фермерское хозяйство «Титул–Агро» раскинулось на 130 га в Пружанском районе у деревни Олишевичи. Настоящее фруктово–ягодное изобилие: земляника садовая, смородина, черная рябина, яблоки, груши, малина... Большое поле для творчества. Да и рентабельность ...
30.06.2018сад и огород
Молодо-зелено
Кто из цветоводов не мечтал собрать собственную коллекцию великолепных клематисов? Но, увы, найти в продаже нужные сорта подчас непросто. Если же кто–то из друзей и знакомых готов поделиться с вами посадочным материалом, то самое время заняться зеленым черенкованием. Освоив навыки укоренения черенков, можно выращивать нужные саженцы самостоятельно. Поможет же нам в этом агроном ботанического сада Белорусской государственной сельскохозяйственной академии Ольга Суринович. — Видовые клематисы ( ...
30.06.2018сад и огород
Сладкие закрома
Домашние заготовки — дело серьезное, и подходить к ним нужно со всей ответственностью. И еще — с душой. К тому же это занятие очень увлекательное и чрезвычайно полезное. А чтобы все было сделано правильно, давайте прислушаемся к рекомендациям Марии Максименко, кандидата сельскохозяйственных наук, ведущего научного сотрудника отдела хранения и переработки РУП “Институт плодоводства”. фото smirupomiske.ru Чтоб не накрылось медным тазом — Мария Григорьевна, пожалуй, самое любимое зимнее лакомство — ...
28.06.2018сад и огород , ягоды
Ах, клубничка
В букете соблазнительных запахов лета одна из наиболее узнаваемых и характерных ноток — аромат клубники. Правда, по-научному правильнее именовать эту ягоду “земляникой садовой”. Но как ее ни называй, на всенародную любовь это не повлияет. Сезон ее, к сожалению, скоротечен, поэтому самое время подумать о заготовке впрок. Варенья, компоты, муссы, сушка, заморозка... Способов сохранить летний вкус и аромат клубники множество. А поможет нам сориентироваться в них научный сотрудник отдела хранения и ...
28.06.2018сад и огород , ягоды , клубника
Чем не аспирин?
Как только речь заходит о здоровье, многие тут же вспоминают о малине, считая ее чуть ли не первым (и при этом очень вкусным) средством от простуды. Однако малиной не стоит увлекаться тем, кто принимает аспирин — и она, и он разжижают кровь. Это может вызвать слабость, головокружение и даже кровотечение из носа. фото com.ua Отступление от классики Обычно из малины варят варенье. Давайте попробуем его несколько видоизменить. Готовя ягоды для варенья, целые и красивые отложите в сторону. Остальные ...
28.06.2018сад и огород , ягоды , малина
Природный антиоксидант
Ягоды черной смородины обладают высокой поливитаминностью, особенно много в них витамина С, и при этом небольшое количество ферментов, разрушающих его. фото eat-me.ru Чем более темный или насыщенно-красный цвет у ягод и фруктов, тем больше в них содержится антиоксидантов. По этому показателю черная смородина оказалась вне конкуренции. Ученые подсчитали, что в год достаточно съедать 4,5 кг свежих ягод, сырого джема или варенья. При переработке ягоды черной смородины сохраняют витамин С, а варенье ...
28.06.2018сад и огород , ягоды , смородина
Зимняя вишня
Фото Максима Вечера В собственном соку Приготовить вишневый компот — дело нехитрое. А запастись вишней в собственном соку слабо? Этот процесс заготовки более трудоемкий, но зато и ягода зимой будет как свежая. Подготовленные плоды плотно уложите в банки и поставьте в кастрюлю с водой. Пока вода будет подогреваться, вишня начнет пускать сок и “усаживаться”. Добавьте еще ягод и продолжайте так до тех пор, пока вишня не покроется своим соком. Накройте банку крышкой, пастеризуйте минут 10—15 и тут ...
28.06.2018сад и огород , вишня
Из царского меню
Крыжовник не такой уж и простак. А сколько вкусных и полезных продуктов можно приготовить из крыжовника на зиму! Только надо заготавливать ягоды столь же умело, как это делали наши предки: зрелые шли на изысканное вино, недозрелые — на царское варенье, маринады. фото: zakrutki.com “Придворный” рецепт Если вы любите крыжовник, то обязательно должны приготовить из него царское варенье. Ягоды должны быть немного недозрелыми. Промойте их холодной водой, удалите плодоножки и сухие чашечки цветков. ...
28.06.2018сад и огород , крыжовник
Чудо, а не ягоды
Белорусские ученые тоже подтвердили неоспоримые преимущества голубики перед другими ягодными культурами: по размеру плодов, урожайности, вкусу и, главное, полезности. Результаты исследований превзошли все ожидания, говорит ведущий научный сотрудник лаборатории интродукции и технологии ягодных растений Центрального ботанического сада НАН кандидат биологических наук Татьяна Курлович (к слову, она первая в Советском Союзе защитила кандидатскую диссертацию по голубике): — Плоды голубики не только ...
28.06.2018сад и огород , ягоды
Как «приручить» арбуз
Вот уже шесть лет на участке семьи Плотницких из деревни Теребище Столинского района огурцы, помидоры и картофель соседствуют с необычной для нашей широты культурой – арбузами. Вырастить собственный арбуз Николай Плотницкий мечтал давно. Осуществить задуманное помогли в Столинском центре сельского развития, где подсказали, с чего начать: агрономы консультировали, как подготовить почву и ухаживать за семенами. Три года путем проб и ошибок семья осваивала новую культуру: экспериментировали с ...
28.06.2018сад и огород , арбуз
Крошка в костяной одежке
Фундук, или лещина крупная, культивируется человеком еще с античных времен. Сохранилась история о том, что 5 веков назад совет испанского города Таррагона постановил, чтобы каждый гражданин, имеющий участок земли, посадил на нем 50 кустов орешника. У нас же этой культурой впервые занялся И.В.Мичурин. Скрещивая разные виды лещины и разные сорта фундука, он получил первые морозостойкие и урожайные гибриды. Лесной орех (или лещина) — это не фундук. Фундуком называют сортовые виды этой культуры. В ...
23.06.2018сад и огород
Мульча: простые секреты
... не несет никакой пользы для сада и огорода: очень часто частички склеиваются, образуя ...
23.06.2018сад и огород
Клубничное лето
Клубничный сезон, к сожалению, недолог. Самое время подумать о заготовке впрок земляники садовой. Варенья, компоты, муссы, сушка, заморозка... Способов сохранить летний вкус и аромат этих ягод множество. И поможет нам в этом научный сотрудник отдела хранения и переработки РУП «Институт плодоводства» Галина Новик, чья диссертационная работа как раз и посвящена технологии хранения и переработки ягод земляники садовой с учетом их сортовых особенностей. — Клубника созревает одной из первых, уступая ...
16.06.2018клубника , сад и огород
Луковичка к луковичке
Июнь... В то время как одни цветы только начинают зацветать, в других идет закладка цветков для следующей весны. Несмотря на то, что первоцветы и мелколуковичные уже сошли со сцены, жизнь в них не приостановилась. Да и мы не должны о них забывать. Агроном ботанического сада Белорусской государственной сельскохозяйственной академии Ольга Суринович напоминает о том, что среди летних обязанностей, пожалуй, одна из самых важных — своевременная выкопка луковичных цветов. — Луковичные не могут (да и ...
16.06.2018сад и огород , цветы
Медвежья хватка
Медведка - уникальный и, можно сказать, универсальный вредитель. Живя под землей и только изредка по ночам появляясь на поверхности, она тем не менее умеет летать и плавать. Да и внешность у нее незаурядная, вызывающая неподдельный ужас и отвращение у дачников. Так что же это за насекомое? С этим вопросом я обратилась к ведущему научному сотруднику лаборатории наземных беспозвоночных животных, руководителю тематической группы технической энтомологии ГНПО "Научно-практический центр НАН ...
09.06.2018сад и огород
Виноградник Бобеля: взаимная симпатия
Каждый год, бывая осенью на выставке винограда в Пинске, я с нетерпением жду результатов конкурса на самую лучшую гроздь. Она - показатель не только потенциала сорта, но и стараний, знаний и умений самого виноградаря. В 2017 году на республиканской выставке-ярмарке "Янтарная гроздь" приз достался Михаилу Бобелю из Пинска: гроздь сорта "Преображение" завесила более чем на 3,7 кг! Крупные (по 26 г), сочные, сладкие и такие ароматные ягоды не могли не понравится всем. Тем более ...
09.06.2018сад и огород , виноград
Одни дома
Уезжаете в отпуск, а цветы остаются без присмотра? Позаботьтесь о них заранее Во время продолжительного отсутствия, конечно, проще всего доверить полив комнатных растений друзьям или соседям. Но кому хочется, чтобы в его владениях кто-то хозяйничал. Как быть? Приложить максимум усилий, чтобы за 2—3 недели вашей отлучки цветы не погибли. Разумеется, прежде всего им потребуется вода. Существуют самые разные системы полива, в том числе автоматические. Но давайте попробуем выйти из сложившейся ...
08.06.2018сад и огород
Садовые премудрости
Чтобы утолить жажду плодовых деревьев, придется попотеть Заботиться об увлажнении почвы в саду нужно весь год. Осенью — перекапывая грунт, зимой — задерживая снег, весной — собирая талую воду. Ну а засушливым летом необходимы поливы, особенно если сад расположен на легких супесчаниках. Деревья нужно поливать так, чтобы почва под ними насыщалась влагой на глубину 50—100 см. Сколько же требуется воды для правильного полива плодовых деревьев? Для 3—5-летних растений на один полив необходимо ...
08.06.2018сад и огород
Каждому — по потребности
Одни растения — “водохлебы” (огурец, капуста белокочанная и цветная, салат, редис, шпинат). Другие (томат, морковь, петрушка, пастернак, тыква, арбуз, кабачок, кукуруза, фасоль) сами стараются добыть влагу из почвы и экономно ее расходуют. Поэтому все растения одинаково поливать ни в коем случае нельзя. фото glav-dacha.ru Не стоит рьяно поливать арбузы и дыни, особенно в начале вегетации. Иначе вместо плодов будете любоваться огромным зеленым букетом из разросшихся побегов. “Большая” вода нужна ...
08.06.2018сад и огород
